チキンとトマトのバジル炒め レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
にんにくはみじん切り、玉ねぎはくしがたに、鶏肉は一口大、トマトは角切りに切る。しめじはバラバラにしていしづきを除いておく。
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2
フライパンににんにく、バターを入れて弱火で香りが出てくるまで炒める。中火に変え鶏肉を入れ火が通ったら塩と酒を加えアルコールがとんだら一旦皿に取り出す。
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3
同じフライパンに玉ねぎを入れある程度炒めたところで、しめじ、トマト、②を入れ戻し炒める。バジル、●を入れてさっと炒め味を整える。
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4
皿に盛り飾り用のバジルをのせて最後に粉チーズをふりかける。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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