宮崎名物♪チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鳥もも肉ははさみで適当な大きさに切って塩こしょうをする。
フライパンに1センチくらいの油を入れて火をつける。 -
2
鳥もも肉に小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせ、フライパンで揚げ焼きにする。
その間に大きめのボウルに甘酢を合わせる。(少しお湯をいれると砂糖が溶けやすいです) - 3 鳥もも肉に火が通ったら、2で作った甘酢にそのまま漬ける。
-
4
☆タルタルソース☆
胡瓜は粗めのみじん切りにして塩もみして、水分をとる。残りの材料と一緒に全て混ぜ合わせる。味見して足りなかったら塩こしょうを足してくださいね。 - 5 甘酢に漬けておいた鶏肉の上に甘酢を少しかけて、タルタルソースをかけたら完成。
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aytmm2020/01/25 04:42
美味しかったです(^o^)
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