渋滞カレー レシピ・作り方

渋滞カレー
  • 約30分
  • 1,000円前後
のんびりリラクシング
のんびりリラクシング
カレーはやり過ぎても美味しいと思います

材料(8人分)

  • 玉ねぎ 3個
  • しめじ 1株
  • じゃがいも 中5個
  • 豚こま切れ 300g
  • バーモントカレー 1箱
  • 目分量
  • ※生姜チューブ 2センチ
  • ※にんにくチューブ 2センチ
  • ※赤ワイン 大4
  • ※プチトマト 10個
  • うずら、豚フライ 一皿につき各1個
  • ウスターソース 大1
  • 福神漬け 1袋
  • ご飯 茶碗8杯

作り方

  1. 1 玉ねぎ、じゃがいもは1/4、しめじは石づきをとり横に半分に切りほぐす
    豚肉も食べやすい大きさに切る
  2. 2 玉ねぎ、じゃがいも、しめじと※を圧力鍋に入れ具の高さよりも1センチくら多めに水を入れ低圧かかったら火を止め30分置く
  3. 3 鍋のおもりが下がり圧力抜いたら蓋を開け豚肉を入れ加熱する

    ルーを入れ溶かし込み弱火で10分煮込む
  4. 4 トースターでフライを両面で1分くらい焼き余熱で中まで温める
  5. 5 お皿にご飯、カレー、福神漬け、フライを盛り、フライにウスターソースをかけたら出来上がり!

きっかけ

プチトマト使いたかったので

おいしくなるコツ

フライをトースターで温めると美味しさが違ってくると思います

  • レシピID:1340021609
  • 公開日:2019/08/28
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