茹でて作るサラダチキンと茹で汁コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させます。

2. 2

   鍋に鶏むね肉、コンソメを入れて弱火にして1分茹で、蓋をして冷めるまでおきます。
   途中アクを取り除きます。

3. 3

   鶏むね肉を取り出し食べやすい大きさに切ります。
   残った茹で汁をこします。

4. 4

   玉ねぎを薄く切ります。
   豆腐を角切りにします。

5. 5

   鍋に玉ねぎ、わかめ、豆腐を入れて火にかけます。
   最後に卵を割りほぐして入れます。