おもてなしに♪エビマヨ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブラックタイガーの殻をむき剣先を取って背開きをして背ワタを取ります。
- 2 分量の※をボウルに入れ合わせておきます。
-
3
分量の●で衣を作ります。
ボウルに卵を割り入れよくときます。
次にお水を入れて合わせ、小麦粉と片栗粉を入れ混ぜ合わせます。 -
4
揚げ油を火にかけます。
170℃～180℃くらいになったら、1を3にたっぷり付け揚げます。 - 5 エビが浮いてきて、何度かひっくり返して衣の生っぽさがなくなったら、油から上げ油切りします。
-
6
5をお皿に盛って2のソースをかけベビーリーフなどで飾り付けたら出来上がり。
◎ここでは分量外の白ゴマ・一味をトッピングしています。
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美味613
作ること食べることが大好きです。挑戦しすぎて失敗することもありますけど、成功して美味しかったものは投稿していきたいと思っています。作ってみたいレシピもいっぱいあるので参考にさせていただこうと思っています。よろしくお願いします！
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