圧力鍋で！チキン・エリンギのインド風カレー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 小１枚
- 人参 40ｇ
- エリンギ 1本
- バター 10ｇ
- しょうが（すりおろし） 小さじ1
- にんにく（すりおろし） 小さじ1
- ☆バター 20ｇ
- ☆トマト（刻み） 中2個
- ☆プレーンヨーグルト 150ｃｃ
- ☆豆乳 50ｃｃ
- ☆ガラスープの素 大さじ1
- ☆ガラムマサラ 小さじ1
- ☆カレー粉 大さじ1
- ☆塩 少々
作り方
- 1 圧力鍋を用意します
- 2 バターで鶏肉、人参、エリンギを炒めしょうが、にんにくを加え更に炒めます
- 3 ☆を加え蓋をして重りが動き出したら弱火にして8分加熱し、１５分蒸らします
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