《味付け冷凍》けいちゃん焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切ります。
   鶏もも肉、しょうゆ、みりん、味噌を冷凍保存袋に入れて揉み込み冷凍庫に入れます。冷凍してから一週間から二週間で食べきるようにします。

2. 2

   食べる日の朝に1を冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍します。

3. 3

   キャベツを千切りに、しめじの石づきを切ってほぐします。

4. 4

   フライパンに油を熱し、解凍した2の鶏もも肉を焼きます。
   （火が強いと焦げ付きますので弱火から中火で火加減を調節します）

5. 5

   焼き色がついてきたら3の野菜、酒を加えて蓋をして蒸し焼きにします。