自家製そばつゆで☆かけそば レシピ・作り方

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なな1151
簡単にお好みの味のそばつゆが出来ます。
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

蕎麦湯（水）
300ｃｃ
しょうゆ
小さじ1.2
みりん
小さじ2/3～1強
塩
少々
ほんだし
小さじ1/2
昆布だし（顆粒）
小さじ1/2
茹で蕎麦
1人分

作り方

  1. 1
    蕎麦以外の材料を火にかけひと煮立ちさせます
    ※みりんの量を加減して好みの甘さにして下さい
  2. 2
    茹でた蕎麦にかけて頂きます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

好みの味のそばつゆを作りたくて。

公開日：2017/12/04
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カテゴリ
そばつゆ・そうめんつゆあったかい蕎麦

このレシピを作ったユーザ

なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/01 17:40
お蕎麦を茹ですぎたので、元旦の今日もお蕎麦。 蕎麦湯もたくさん残ったのでレシピを探しました。 温かい美味しいお蕎麦が食べられました！
ひあきたぴ
数あるレシピよりお試し頂き嬉しいです 私も今日もお蕎麦を食べました＾＾ 美味しそうなレポをありがとうございました。

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