トマトと牡蠣のゆず風味うどん/パスタでも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
うどんを茹でます
すこし硬めがいいと思います（パスタ感覚です） -
2
うどんを茹でている間に、牡蠣を焼きます
途中酒を加えて蒸し焼きにします -
3
タレを作ります
柚子果汁、醤油、顆粒和風だし、砂糖を加えよく、混ぜておきます -
4
トマトを一口大に切ります
☆種が苦手な人はここで取り去ってください。
切ったトマトをタレの中に入れておきます - 5 牡蠣に火が通ったら、牡蠣と出てきた水分をタレの中に入れ、よく混ぜておきます
-
6
うどんが茹であがったら水気をよく切ってお皿に盛り、タレと具を盛りつけます
ねぎと柚子の皮を飾ってできあがり♪
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