簡単！つけもの。キュウリの辛子漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 キュウリは包丁の背でトゲをこそげ落とす。容器の大きさに合わせて切り
   塩をまんべんなくつけます
   
   （私はいつもジップロックで漬け込みます）

   

2. 2 ☆を容器に入れてよく混ぜます
   
   （このタイミングで計量しながら入れちゃえば楽です）

   

3. 3 1のきゅうりを容器の中へ入れ混ぜ、粉の中にきゅうりが埋没するようにして、冷蔵庫で保存

   

4. 4 約3、4時間でこんな感じで水が出てきます。

   

5. 5 丸一日でこんな感じ。
   
   食べるときに取り出して、洗って辛子を落として切り分けてできあがり。
   
   表紙のできあがり写真にはすりごまをかけてます