豆腐入り☆みぞれうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮つきのまま摩り下ろし絞らず使用します

2. 2

   大根の葉は刻みます
   軸も使用します

3. 3

   うどんと豆腐を湯通しします一緒にに大根の葉をさっと茹でます

4. 4

   丼にうどんを盛り、豆腐、おろし、大根葉、かつお節、生姜をのせ温めためんつゆを注ぎます