パクチー肉団子入り エスニック雑炊 レシピ・作り方

パクチー肉団子入り エスニック雑炊
  • 約15分
Food lover
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パクチーをまるごと使った雑炊。簡単ほっこり寒い季節にぴったり♡

材料(1人分)

  • ごはん 1膳分
  • パクチー 2-3本
  • a豚ひき肉 100g
  • aにんにく(みじん切り) 1かけ
  • a粗びき黒コショウ 小さじ1/2
  • a塩 少々
  • ナンプラー 大さじ1
  • 2カップ

作り方

  1. 1 パクチーの根と茎をみじん切りにし、aと混ぜ合わせる
  2. 2 鍋に水を入れ沸騰させ小さめのボール状にした1を次々と入れていく
  3. 3 ナンプラーを加えごはんも入れたら弱火で2-3分煮る。塩(分量外)で味を調えお皿によそったらパクチーを散らして完成♪

きっかけ

パクチーを気軽に楽しめるレシピを考えて

おいしくなるコツ

溶き卵を入れたら彩り栄養面でbetter

  • レシピID:1340014534
  • 公開日:2017/01/08
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カテゴリ
雑炊パクチー豚ひき肉
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