揚げるだけでサッと簡単！茄子とパプリカの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 1本
- 赤パプリカ 2分の1個
- 黄パプリカ 2分の1個
- 麺つゆ 大さじ2
作り方
- 1 茄子に格子状に切り目を入れ、食べやすい大きさにくし切りにします
- 2 パプリカも茄子と同じ大きさにくし切りにします
- 3 低めのあぶらで焦げ目がつくまでじっくり揚げます
- 4 揚がったら器に盛り、すぐに麺つゆを回しかけ完成です
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よおくんマミー
新米ママの家庭料理を紹介します╰(*´︶`*)╯♡子育てしながらのお料理なので、時短！楽チン！それでも豪華(に見える)！そして美味しい！そんなレシピを研究しています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ よろしくお願いします☆
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