ザックリじゅわっ！大人も子供も喜ぶチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉に塩こしょうをまぶした後しっかり小麦粉を振ります

2. 2

   初めは低温でじっくり、中まで火が通ったら最後は高温でざっくり揚げます

3. 3

   ☆の調味料を全て混ぜて一煮立ちさせます
   煮つめ過ぎるとお酢の酸味が飛ぶのでお好みで加減してください

4. 4

   揚がったばかりの鶏モモ肉を南蛮酢にジュッと漬けます

5. 5

   ★の材料でタルタルソースを作ります
   まずは玉ねぎとらっきょをみじん切りにします

6. 6

   玉ねぎをレンジ500wで3分加熱し辛みを除きます

7. 7

   すべての材料と調味料を、大きめのフォークで潰しながら混ぜてタルタルソースの完成！(写真は4人分です)

8. 8

   味の染み込んだ鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、最後にもう一度南蛮酢にくぐらせお皿に盛り付けます

9. 9

   その上にタルタルソースと飾り用のパセリを乗せて完成！