ザックリじゅわっ！大人も子供も喜ぶチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏モモ肉に塩こしょうをまぶした後しっかり小麦粉を振ります
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2
初めは低温でじっくり、中まで火が通ったら最後は高温でざっくり揚げます
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3
☆の調味料を全て混ぜて一煮立ちさせます
煮つめ過ぎるとお酢の酸味が飛ぶのでお好みで加減してください - 4 揚がったばかりの鶏モモ肉を南蛮酢にジュッと漬けます
-
5
★の材料でタルタルソースを作ります
まずは玉ねぎとらっきょをみじん切りにします - 6 玉ねぎをレンジ500wで3分加熱し辛みを除きます
-
7
すべての材料と調味料を、大きめのフォークで潰しながら混ぜてタルタルソースの完成！(写真は4人分です)
- 8 味の染み込んだ鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、最後にもう一度南蛮酢にくぐらせお皿に盛り付けます
- 9 その上にタルタルソースと飾り用のパセリを乗せて完成！
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よおくんマミー
新米ママの家庭料理を紹介します╰(*´︶`*)╯♡子育てしながらのお料理なので、時短！楽チン！それでも豪華(に見える)！そして美味しい！そんなレシピを研究しています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ よろしくお願いします☆
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にしちゃんnn2017/02/09 20:10
揚げたてを甘酢ダレにすぐ絡めたのでとても美味しくできました
ありがとうございます
コレステロールが高いのでタルタルは我慢しました
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