なすの豆腐ステーキ レシピ・作り方

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なな1151
なすと豆腐は合いますね＾＾

材料（1人分）

なす
１本
木綿豆腐
１丁
刻みねぎ
少々
塩コショウ
少々
☆ほんだし
小さじ1/2
☆しょうゆ・みりん
各大さじ1～1..5
☆砂糖(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    ２～3センチの厚さに切った豆腐を水抜きし、片面に塩コショウします
  2. 2
    油を熱し両面こんがりと焼き、皿に盛り付けます
  3. 3
    油を熱し、食べやすく切ったナスを蒸し焼きにし、☆で味付けし、ねぎを入れ2の上に盛り付け完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもと違う豆腐ステーキにしたくて。

公開日：2016/05/15
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カテゴリ
豆腐ステーキなす全般

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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