わが家の★冶部煮★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉(削ぎ切り) 1/2枚
- ☆茹でたけのこ(一口大) 1/3本
- ☆れんこん(一口大) １本
- ☆にんじん(一口大) 50ｇ
- ☆しいたけ(一口大) ２個
- ☆油揚げ(一口大) １枚
- 小松菜(一口大) 1/3袋
- ☆水 150ｃｃ
- ☆めんつゆ 大さじ3
- 片栗粉 適量
- 練りわさび 少々
作り方
- 1 鍋に☆を入れ火にかけ煮立ったら片栗粉をまぶした鶏肉を入れます
- 2 弱火で具材が柔らかくなるまで煮込み、最後に小松菜を入れます
- 3 器に盛りつけ、わさびを添えて完成
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カモ肉で作るのが本格だけど家庭では鶏肉で。
わさびで食べる煮物です。