細うどんで☆釜揚げうどん☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 細うどん（乾麺） 1束
- めんつゆ 60ｃｃ
- お湯 120ｃｃ
- ☆大根おろし 大さじ2
- ☆生姜（すりおろし） 小さじ2
- ☆ねぎ（刻み） 1本
- うずらの卵（お好みで） 3個
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かして麺をゆでます
（食べている間に伸びるので1～2分早めに火を止めます） -
2
麺をゆでている間に☆（薬味）とつけつゆの用意をします
つけつゆは めんつゆをお湯で割っておきます -
3
麺が茹で上がったら
つけつゆに うずらの卵を入れて頂きます
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わが家の薬味は いつも これです。