肉うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草は3センチ位に切る。
しめじはほぐす。
薄あげ♡油抜きし、短冊切りにする。
お鍋にうどん出汁を入れ煮立ったら薄あげ、しめじ、ほうれん草を入れて煮る。 -
2
牛ロース肉は軽く塩コショウする。
フライパンにサラダ油をひき、牛ロース肉を炒める。途中で砂糖、酒を加えて更に炒める。
火が通ったら醤油を加えて絡める。 - 3 沸騰したお湯で茹でうどんをさっと煮る。
-
4
器にうどんを入れる。
しめじ、ほうれん草、薄あげ、牛ロース肉をのせる。 - 5 お出汁をかけ、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がり。
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