水なし!カリッとろっ♪綺麗な目玉焼きの作り方 レシピ・作り方

水なし!カリッとろっ♪綺麗な目玉焼きの作り方
  • 5分以内
  • 100円以下
mama's cafe 123
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簡単に出来る!綺麗な目玉焼きの作り方です( *´艸`)

材料(2人分)

  • オリーブ油 大1
  • 2個
  • 茹でたブロッコリー 2〜3切れ

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブ油を入れ中火にかける
  2. 2 フライパンが温まったら、卵を割り入れる
  3. 3 強火〜中火にして1分焼く
  4. 4 蓋をして中火〜弱火にし3〜4分焼く
  5. 5 白身が固まったら完成。火をとめ、皿に盛り付けブロッコリーを飾る

きっかけ

子供が黄身がとろとろの目玉焼きが好きなので、毎回作るうちに完璧に焼けるように( *´艸`)

おいしくなるコツ

白身がカリカリになるよう、初めは強火でさっと焼き、黄身が固まらない絶妙な火加減で仕上げます

  • レシピID:1340007075
  • 公開日:2014/12/08
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カテゴリ
目玉焼き
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つくったよレポート(6件)

  • THANK YOU GOOD BYE♬
    THANK YOU GOOD BYE♬
    2018/03/09 07:19
    水なし!カリッとろっ♪綺麗な目玉焼きの作り方
    綺麗な目玉焼きになりました(o^^o)ありがとうございます(o^^o)
  • marochan*
    marochan*
    2017/12/07 23:52
    水なし!カリッとろっ♪綺麗な目玉焼きの作り方
    とても美味しかったです♪ごちそうさまでした~(o^^o)
  • M666
    M666
    2016/08/15 21:59
    水なし!カリッとろっ♪綺麗な目玉焼きの作り方
    キレイにできました( ^ω^ )
    レシピありがとうございました。
  • hottyoi
    hottyoi
    2015/04/27 22:39
    水なし!カリッとろっ♪綺麗な目玉焼きの作り方
    美味しく上手に焼けました♪

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