ふわとろに仕上げるリメイクカツ丼 レシピ・作り方

ふわとろに仕上げるリメイクカツ丼
  • 約10分
  • 500円前後
mama's cafe 123
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トンカツのリメイク♪卵をふわとろにするのがポイント( *´艸`)麺つゆを使った時短レシピ♪

材料(2人分)

  • トンカツ 1枚
  • 2個
  • ネギ(青い部分) 18cm
  • ◎3倍濃縮麺つゆ 大4
  • ◎水 50ml
  • 七味唐辛子 ひとふり
  • ご飯 茶碗2杯

作り方

  1. 1 フライパンに◎を入れ火にかける
  2. 2 卵はボウルに割り入れよく解きほぐす
  3. 3 1が沸騰したら斜め切りしたねぎ、スライスしたカツを入れて煮汁を軽くかけ、卵を流し入れる
  4. 4 そのまま卵が半熟になるまで加熱し、ご飯を盛り付けた器に盛り付ける。七味唐辛子をかけて完成

きっかけ

トンカツをリメイクし、さっぱり頂きたくて考えました

おいしくなるコツ

ねぎの青い部分がシャキッと仕上がるように、手早く加熱します。卵も半熟にしあげるとふわとろで絶品( *´艸`)

  • レシピID:1340006809
  • 公開日:2014/10/23
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