ゴーヤだけ☆ゴーヤの佃煮☆ レシピ・作り方

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なな1151
ゴーヤだけで作っておくと便利　
チャンプルやサラダ、和え物などにも使えます
みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

ゴーヤ
１本
☆酒・みりん・砂糖・しょうゆ
各大さじ1
☆ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1
    ゴーヤは　レシピID：1340006349を参考に苦味抜きをする
  2. 2
    油を熱しゴーヤを炒めます
  3. 3
    ☆を入れ炒め汁気がまだあるうちに火を止めそのまま置いて味をなじませます
  4. 4
    お好みで　ごまやかつお節をかけても美味しいです
  5. 5
    冷凍保存も出来ます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤが余っていたので

公開日：2014/08/13
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/09/11 16:50
参考になりました。美味しく頂きました。
haruno

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