小松菜と椎茸の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小松菜は3～4センチ位に切る。椎茸は食べやすい大きさに切る。
★は合わせて溶き卵にする。 - 2 フライパンにごま油をひき、椎茸と小松菜の茎の部分を炒める。ほぼ火が通ったら小松菜の残りの部分を入れる。
-
3
ほんだしを入れて炒める。
溶き卵を流し入れお好みの固さになるまで混ぜ、最後に醤油を加えて完成。
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