魚嫌いにも♪お肉みたいにジューシーな鯵ハンバーグ レシピ・作り方
mama's cafe 123
生姜と味噌でくさみなし♪片栗粉は控えめに、ジューシーに仕上げました^ ^味噌でしっかり味がつくので、そのままで美味しいです♪熱々を召し上がれ〜(＊´∀`＊)
材料（3人分）
作り方
- 1 鯵は三枚におろし、皮をはぎ1〜0.8cm角位に叩く
- 2 ねぎ、青じそをみじん切りにし、しょうがのすりおろしと一緒に1に混ぜる
- 3 味噌を包丁で叩き伸ばすように2に混ぜる
- 4 片栗粉を更に包丁で叩き伸ばして粘りが出るまでまぜ、6等分にする
- 5 フライパンにごま油をひき、中弱火で両面焼いて完成♪
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mama's cafe 123
handmade好きで、
幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊)
お料理や自家製酵母や手捏ねパン、
sweetsを焼く事も大好きなので、
自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪
減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中
目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣)
同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+.
宜しくお願い致します(＊´∀`＊)
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