ベジタブルナポリタン。 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ピーマンパプリカも千切り、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじん、にんにくを炒める。
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3
さらにケチャップを炒め、分量の水を加える。
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4
沸騰したら、半分に折ったパスタと塩を加え、弱火で5分煮る。
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5
5分経ったら、強火にして水分を飛ばすように煮詰めていく。
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6
水分が大分煮詰まってきたら、ピーマンを加えさらに煮ていく。
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7
水分がなくなり、固さを確認してちょうど良い仕上がりだったらバターを加えて完成。まだ固い場合はバターを加える前に少し水を足して煮てください。
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