「苦さわやか」簡単夏小鉢。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤときゅうりをスライサーなどでスライスし、一緒にボウルにいれておく。

2. 2

   1に塩（分量外）小さじ１をふり、５分ほどおいておく。

3. 3

   2をさっと水で洗い、水気をぎゅっと絞り冷蔵庫で食べる直前まで、冷やしておく。

4. 4

   食べる直前にポン酢を良く混ぜる。
   かつおぶしも水分をすわせるようにまぜる。