初夏の香り☆青しそのチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉はほうちょうで分厚くなってる部分を広げてきって、厚さを均等にしていく。
2. 2 鶏肉の上にラップをかけて、麺棒で叩いて、大きく広げていきます。
3. 3 もも肉を青しそが巻ける程度の大きさに切り、青シソを巻いて爪楊枝で止める。
4. 4 鶏肉に軽く塩コショウをして、パン粉ににんにくチューブを入れて混ぜておく。
5. 5 鶏肉をすぐにパン粉をつけて、揚げ焼き（フライパンに大匙３の油でＯＫ）する。
6. 6 きつね色になったら出来上がりです。