野菜そのまんまカレー レシピ・作り方

野菜そのまんまカレー
  • 約15分
  • 500円前後
mocha0330
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野菜は何でもよいです。煮込まずそのまま食べれるので時短ですし栄養化も失われることがありません。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスを輪切りにしさっと炒め、火から出して置く。
    その同じフライパンで油をひき、ひき肉を炒める
  2. 2 ひき肉の中に水を入れ、温かくなったら、カレールーを加える
  3. 3 ご飯をお皿に盛り付け、焼いたナス、半分に切ったアボカド、モロヘイヤを乗せ、2のカレーをかけたら完成

きっかけ

野菜はそのまま食べたい。

おいしくなるコツ

アボカドはとってもマイルドになるので、お勧めですがそれ以外は旬の野菜を使うこと。

  • レシピID:1340002273
  • 公開日:2011/09/06
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カテゴリ
その他のカレー
料理名
野菜カレー
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