全て手作りラーメンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【レシピID:1340001480：鶏手羽元のテリ焼き】で使ったフライパンに残った鶏の醤油ダシを使います。
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2
フライパンに【レシピID:1340001472：中華風鶏ダシスープの素】を注ぎます。
大きなカレースプーン１さじ分のお醤油（およそ小さじ１）を注いでひと煮たちで完成です。
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3
小松菜はお皿に盛り1分チンします。ワカメは水で戻してからレンジで1分チンしてお水を捨てます（しょっぱいから）麺は袋に記載の時間茹でて、ラーメン鉢に入れた２に泳がせます。
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4
玉子は、容器に水小さじ１を入れて玉子割り入れレンジで50秒チン。すべてトッピングして完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメンスープ
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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