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300g
100g
500cc
冷凍していた柚子を変身させます。
材料を揃えます。 柚子をよく洗います。四つわりにします
保存瓶をよく洗い、ホワイトリカーでふきます。氷砂糖と柚子を交互にいれ、ホワイトリカーを注ぎます。
1ヶ月位で柚子を取りだし、半年程度から飲めます。茶漉しでこして保存しますと長く保存出来、美味しいです。
冷凍の柚子を処分するためにリキュールにしました。
よく水分を拭き取る事で、カビの予防になります。
レシピID: 1340001257
公開日:2011.03.31
#ITEMNAME#
#ITEMPRICE#
最近スタンプしたユーザー
2013.02.19
大量に柚子をもらったので、作りました。昨日仕込んだのですが、出来上がるのが楽しみです。
颯湖
ご参考になれば嬉しいです。
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