スタミナ？ソテー☆☆☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ソーセージは斜めに切る
やまいもは幅１cm・長さ５cm・
厚さ１ｃｍぐらいの短冊に切る
（５cm長さに切り皮をむく・切り口を上にして１cm幅に切り横にして１cm幅に切る） -
2
やまいもはぬるぬるして切りにくいのでまづ５cmに切ってから皮をむき短冊にする
少々大小あっても大丈夫です
食感がちがって面白いです -
3
ほうれん草は硬めにゆでるか
レンジで１分ぐらいチンして水にさらし４cm位に切って固く絞っておく -
4
フライパンにオリーブ油を温めやまいもをいれて１,２分焼く
ソーセージをいれ火がとおりやまいもにも焦げ目がついたら
少し塩・こしょうしてスパイス入り調味料を振り掛ける
皿に取る -
5
その後にほうれん草を入れて
炒め(油は足さない）いたまったら塩・こしょう・醤油少々入れて味付けする
写真のように盛る
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- カテゴリ
- ほうれん草
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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ほうれん草は水気をよく取り全体にべたつかないようにからっと炒めあげてください