お一人様ご飯。ルクエで簡単かしわ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研いだ後、30分程吸水させてください。

2. 2

   フライパンに細かく切った鶏肉とにんじんを入れ、さっと火を通してから、醤油・みりん・酒を加えてささっとからめます。

3. 3

   よく吸水させた米をルクエ(今回は小さいサイズペティート使いました)に入れて、水と出汁の素を入れ、レンジに3分半かけます。(だし汁があればだし汁100ccで。手抜きしました)

4. 4

   レンジからルクエを取り出して、一旦米全体を混ぜ、２で作った具を調味料ごと追加します。

5. 5

   さらにレンジに3分かけ、5分ほど蒸らします。すぐに開けちゃダメよ！
   蒸れたら具と混ぜ合わせて完成！

6. 6

   1人の場合はルクエごと食卓に出せます。複数人の場合はお茶碗に移していただきます。