お一人様ご飯。ルクエで簡単かしわ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を研いだ後、30分程吸水させてください。
2. 2 フライパンに細かく切った鶏肉とにんじんを入れ、さっと火を通してから、醤油・みりん・酒を加えてささっとからめます。

   

3. 3 よく吸水させた米をルクエ(今回は小さいサイズペティート使いました)に入れて、水と出汁の素を入れ、レンジに3分半かけます。(だし汁があればだし汁100ccで。手抜きしました)

   

4. 4 レンジからルクエを取り出して、一旦米全体を混ぜ、２で作った具を調味料ごと追加します。

   

5. 5 さらにレンジに3分かけ、5分ほど蒸らします。すぐに開けちゃダメよ！
   蒸れたら具と混ぜ合わせて完成！

   

6. 6 1人の場合はルクエごと食卓に出せます。複数人の場合はお茶碗に移していただきます。