板チョコで簡単チョコレートブラウニー♪ レシピ・作り方

板チョコで簡単チョコレートブラウニー♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
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28cm角のロール天板1枚分の材料です。
使用するチョコにもよりますが甘さ控えめです。

TOP写真はアイシングとカラーチョコ、アラザンでデコしたものです。

材料(コメント参照人分)

  • 板チョコ(ガーナブラックなど) 3枚
  • バター 150g
  • 砂糖 50g
  • 3個
  • 小麦粉 150g
  • くるみ 100g

作り方

  1. 1 [準備]
    板チョコは刻んでおく。手で小さく小さく割ってもOK。
    小麦粉は振るっておく。
    くるみはローストして刻んでおく。
    天板に敷紙をセットする。
    オーブンを180度に余熱。
  2. 2 バターをボールに入れて湯煎にかけて完全に溶かす。
    レンジで加熱してもOK。
  3. 3 2のボールに刻んだチョコを入れ、チョコが融け始めるのを待ってからホイッパーで静かに混ぜる。
  4. 4 砂糖を加えて混ぜる。
  5. 5 ときほぐした卵を3回に分けて入れ混ぜる。
  6. 6 振るった小麦粉を1度に加えて、ゴムベラに持ち替え、粉気がなくなるまで混ぜる。
  7. 7 くるみを加えて混ぜる。
  8. 8 型に流し込して平らにならし、180度のオーブンで20分焼く。
  9. 9 焼きあがったら荒熱をとり、冷めてから好きなサイズにカットする。
    (分量外)
    アイシングなどで楽しくデコしても可愛い♪

きっかけ

甘さ控えめでナッツたっぷりなチョコブラウニーが作りたくて。

おいしくなるコツ

バターの余熱でチョコを溶かすので温度が大切。 卵は常温に戻しておくこと。 生地が出来上がるまでに温度が下がり過ぎないように手早く作業を進めること。

  • レシピID:1340000594
  • 公開日:2011/02/12
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バレンタイン2011 ブラウニー チョコレート バレンタイン
料理名
ブラウニー
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つくったよレポート(1件)

  • ringon2011
    ringon2011
    2012/02/28 15:35
    板チョコで簡単チョコレートブラウニー♪
    バレンタインに娘と作りました。
    シンプルな材料にシンプルな作り方。
    こんなの待っていました。
    シリコンカップに入れて作りました。

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