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エコ版！牛肉と野菜の細切りいため レシピ・作り方

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けんちゃん1１５
細切りにし蒸し焼きにすることで料理時間も短縮されてエコになります

材料（2人分）

じゃがいも
小２個
人参
半本
ピーマン
１個
牛肉
200ｇ
砂糖
大１
しょうゆ
大2
にんにく
小１
蒸し焼きのお湯
大2
こしょう
小1/3
玉ねぎ
1/4個
ごま油
大１
サニーレタス
葉３枚
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作り方

  1. 1
    野菜を右のように細切りに
  2. 2
    牛肉も細切り
  3. 3
    にんにく、油を入れ、野菜のみいため、こしょう少々
    お湯を入れてふたをし３分蒸し焼き
    固ければもう、１，２分蒸し焼き
    一旦お皿にあげる
  4. 4
    牛肉もいため、炒め終わったら、別にしてあった、野菜いためと混ぜる、調味料（さとう、しょうゆ）を入れ、回しいれ１分弱火で炒める
    サニーレタスの上に盛り付けて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにく、こしょうの量はお好みで 増やしたりしてネ

きっかけ

焼肉にかかる電気代（ホットプレート） を節約しようとガス調理にしたこと

公開日：2024/05/29
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カテゴリ
肉野菜炒め夕食の献立（晩御飯）じゃがいも牛肉薄切り簡単夕食

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