ゆで卵入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ●豚挽き肉 ２００ｇ
- ●新玉ねぎ（みじん切り） １００ｇ
- ●パン粉 大さじ４
- ●たまご 1個
- ●塩コショウ 少々
- ゆで卵 小3個
- 小麦粉 適量
- ☆ケチャップ 大さじ３
- ☆とんかつソース（中濃でも） 大さじ２
- ☆みりん 大さじ2/3
- サラダ油 適量
作り方
-
1
●をよく混ぜ合わせる
-
2
ゆで卵は殻を剥き、表面に薄く小麦粉をまぶす
-
3
１を3等分にし、真ん中に２を入れて包みこむ。
-
4
フライパンに油をひき、３を並べ、底にこんがり焼き色がついたら裏返す
蓋をして弱火で10分蒸し焼きにし、皿に取り出す
-
5
フライパンに☆を入れてさっと温め、半分にカットしたハンバーグとソースを皿に盛り付けて完成です
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