蒟蒻と玉ねぎの赤味噌煮(^^) レシピ・作り方
材料（4人分）
- こんにゃく＋水 100g＋200cc
- 玉ねぎ 2分の1個
- 赤味噌 大さじ一杯
- 酒 大さじ一杯
- だし顆粒 小さじ1
- 水 100cc
作り方
- 1 玉ねぎは食べやすい厚さのくし切りにします。こんにゃくは１センチ位の細切りにします。こんにゃくは鍋に水を入れ、中火で下茹でします。
- 2 鍋に水、だし顆粒、赤味噌、酒を加え弱火〜中火で煮立たせます。そこに玉ねぎ、こんにゃくを加え更に弱火で煮込みます。
- 3 ぐつぐつして味が全体に馴染んできたら弱火~中火にし、5分程煮込んだら出来上がり。
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