フライパンで蒸す♪手作り肉シュウマイ☆彡 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- シュウマイの皮 20枚
- ◎豚ひき肉 200g
- ◎玉ねぎ（微塵切り） 1/2個
- ◎干し椎茸（水で戻して微塵切りにする） 2個
- ◎生姜（微塵切り） 1/4片
- ◎片栗粉 大さじ1
- ◎卵 1個
- ◎オイスターソース 大さじ1
- ◎塩 小さじ1/4
- ◎胡椒 少々
- ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
- きゃべつ（ざく切り） 4枚
- 水 100ml
作り方
-
1
ボウルに◎を入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。
- 2 シュウマイの皮の真ん中に1を大さじ1位のせ、軽く握る様に包んで、形を整える。
-
3
フライパンにきゃべつを敷いて水を回し入れ、2を上に並べて蓋をして、弱火〜中火で10分蒸して、完成です。
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- 焼売（シュウマイ）
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