おつまみ 白菜とツナの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1cm幅位の細切り、にんじんはうす切りしてから細切りし、しめじは石づきを取ってからほぐす。ツナは軽く油を絞っておく。

2. 2

   材料を全て鍋に入れ、蓋をずらして乗せ、中火で煮る。途中、上下を返すように混ぜながら火を通していく。

3. 3

   白菜から水分が出て、クタクタっとしてきたら火を止め、蓋をしたまま冷ます。余熱で味がしみて人参にも火が通ります→完成。