高野豆腐入り肉団子の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ひき肉 ２５０ｇ
- 高野豆腐 ２枚
- ●長ネギ（みじん切り） ４０ｇ
- ●にんじん（みじん切り） ３０ｇ
- ●たまご １個
- ●酒 大さじ１
- ●片栗粉 大さじ１
- ●おろししょうが 小さじ１
- ●しょうゆ 小さじ１
- ☆水 ５０ｃｃ
- ☆酢 大さじ２
- ☆さとう 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆ケチャップ 小さじ２
- 片栗粉 小さじ１．５
- サラダ油 適量
作り方
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1
高野豆腐はぬるま湯で柔らかく戻し、水気をしっかり絞り、みじん切りにする
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2
ボウルに豚ひき肉と高野豆腐、●を入れてよく混ぜ合わせる
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3
フライパンに多めの油（高さ５ミリ程度）を入れ、ピンポン玉大に丸めた２を入れて、揚げ焼きにする
弾力が出るまでしっかり中まで火を通してください
-
4
３を皿に盛り付け、油を捨ててフライパンを綺麗にし、☆を入れる
水溶き片栗粉でとろみをつけ、肉団子の上からかけて完成です
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mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
お返事レポをお休みさせていただいています。
お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。
夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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れいにゃ～ん✿2022/06/17 21:50
mintちゃん(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°豚ミンチに高野豆腐で\( •̀ω•́ )/ｽｺﾞｰｲWAN見事な傘ましで美味しかったです▽^ェ^▽ ﾜﾝ! -
kousou2022/04/13 08:07
美味しく作ることが出来ました。 -
hanakoarala2022/04/05 05:16
美味しく頂きました★ -
くるくるタコ2022/02/17 14:22
('∇︎^d) ﾅｲｽ☆︎!!アイディア！
美味しくいただきました♡
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