手羽元とさつまいもの甘辛さっぱり煮 レシピ・作り方

手羽元とさつまいもの甘辛さっぱり煮
  • 約1時間
mint✩(返レポお休み中)
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お芋に鶏の旨味が染み込んでます

材料(3~4人分)

  • 手羽元 8本
  • さつまいも 300g
  • ☆水 1カップ
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆さとう 大さじ1.5
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 さつまいもは大きめの乱切りにし、水にさらしあく抜きする
  2. 2 深さのあるフライパンに油をひき、手羽元を入れて表面の色が変わるぐらいまで焼く
  3. 3 ☆を入れ、蓋をし弱火で15分煮る
  4. 4 さつまいもを加え、柔らかくなるまで、蓋をして弱火で20分ぐらい煮る

きっかけ

あるもので作りました

  • レシピID:1330052998
  • 公開日:2022/09/01
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つくったよレポート(1件)

  • はわゆり
    はわゆり
    2022/09/14 08:33
    手羽元とさつまいもの甘辛さっぱり煮
    甘塩っぱいけど酢でサッパリ!!お汁も飲み干しました(*≧∀≦*)とってもとっても美味しかったです♬
    素敵なレシピ、ありがとうございます♡

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