具だくさんのおみそ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- スナップエンドウ(筋をとり1/2に切る) 5〜6個
- 絹ごし豆腐(一口大に) 120g
- 油揚げ(一口大) 15cm
- 白菜(柔らかい部分/一口大) 30g
- 釜揚げしらす 小1
- かつお出汁 400cc
- 味噌 大2
作り方
-
1
鍋にかつお出汁とスナップエンドウを入れ煮る。
(緑があざやかになり煮えたら一旦とりだす) - 2 絹ごし豆腐と油揚げを加え煮る。
- 3 火を止め味噌を溶き入れたら、再度火をつけ白菜を加える。
-
4
白菜がしんなりしたら、1のスナップエンドウと釜揚げしらすを加えたら完成。
■写真は一人前
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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