大葉たっぷり餃子 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ニラ、大葉、キャベツをみじん切りにしてボウルに入れます
豚ひき肉と、すりおろした生姜とニンニク
酒から胡椒までの調味料を全て加えしっかりと練ります -
2
市販の餃子の皮にたねを包みます
フライパンにサラダ油を温め、餃子を並べ焼きます - 3 餃子にお好みの焼き色がついたら、水50mlほどを加えふたをして蒸し焼きにします
- 4 水が無くなったら蓋を取り、仕上げ用のごま油をフライパンのフチから回し入れ、しっかりと香りが立ったら出来上がり
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