簡単比率の肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
しらたきはあらかじめ下茹でしておきます
鍋にサラダ油とすりおろし生姜を温め、豚こま肉を炒めます
-
2
肉の色が変わったら、皮をむき４等分に切ったじゃがいも、くし切りにした玉ねぎ、乱切りにした人参、1センチに切った椎茸、しらたきを加え炒めます
-
3
全体に油がまわり玉ねぎがしんなりしたら、水を加え沸かし、
和風出汁の素、砂糖、みりん、酒を加え、落としぶたをして煮ます
- 4 具材が柔らかくなったら醤油を加え3分くらい煮れば出来上がり
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