作り方
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- 1
- 下準備
豚肉、キャベツは一口大に切っておく ねぎは斜め細切り、ピーマンは乱切りにする にんにく、しょうがは薄切りにする ●の材料を合わせておく
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、塩少々を入れ、キャベツをさっと炒め皿に出しておく
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- 3
- ごま油少々を熱し、にんにく、しょうがを炒め香りが出てきたら豚肉、ねぎを炒める。豚肉が焼けたら豆板醤と●を入れ、キャベツ、ピーマンを加えさっと炒めたら出来上がり
おいしくなるコツ
キャベツを先にさっと炒めておくこと
きっかけ
家にある調味料で回鍋肉を食べたくて(^^)