「シメジと野菜」の照り炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを広げ、れんこん→にんじん→シメジの順に炒める(中火)

2. 2

   れんこんにつまようじをさし、すんなり通る固さになったら★を加え手早く炒める。(1分ほど)

3. 3

   火をとめ、紅しょうがを加えさっと混ぜたら完成。
   
   ■写真は一人前
   照り具合が伝わるよう、写真をアップにしてみました。