お弁当にもおすすめ♪鯖の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖の切り身 2枚
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしにんにく 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 1カップ
作り方
-
1
鯖の骨を取り除く。
食べやすい大きさにカットし流水で洗う。
キッチンペーパーで水気を拭く。
醤油、すりおろしにんにく、すりおろし生姜をもみ込む。
-
2
１を30分置いてから片栗粉をまぶす。
-
3
180℃のサラダ油で揚げる。
-
4
きつね色になったら油を切って完成。
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