さつまいもとエリンギ豚肉の甘酢炒め レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 さつまいもは厚さ1センチほどのいちょう切りにし、水にさらしアク抜きする
-
2
エリンギは一口大に切る
豚は食べやすい大きさに切り、●を揉みこみ下味をつける -
3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて赤い色がなくなるまで炒める
エリンギを加え、しんなりするまで炒める - 4 さつまいもと☆を入れて軽く混ぜあわせ、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせる
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