トマトソースで食べる　ふわふわオムライスレシピ・作り方

Name: トマトソースで食べる ふわふわオムライス
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 2個; 鶏むね肉 50g; 玉ねぎ みじん切り 1/4個✖️2; ピーマン 粗みじん切り 1/2個; マッシュルーム スライス 2個; ご飯 150g; ソース用 △; △野菜ジュース 100ml; △ケチャップ 大匙3; △コンソメ ひとつまみ; ケチャップライス用 ○; ○ケチャップ 大匙2; ○野菜ジュース 20ml; バター 10g✖️2; サラダ油 小匙1✖️3; 塩胡椒 少々; 乾燥パセリ 適量

約15分
300円前後

karamiki

ケチャップにひと手間加えて‥‥

みんながつくった数 4 件

材料（1人分）

卵 2個
鶏むね肉 50g
玉ねぎ　みじん切り 1/4個✖️2
ピーマン　粗みじん切り 1/2個
マッシュルーム　スライス 2個
ご飯 150g
ソース用　△
△野菜ジュース 100ml
△ケチャップ大匙3
△コンソメひとつまみ
ケチャップライス用　○
○ケチャップ大匙2
○野菜ジュース 20ml
バター 10g✖️2
サラダ油小匙1✖️3
塩胡椒少々
乾燥パセリ適量

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作り方

1 ソースを作る。フライパンにサラダ油を入れ熱し、弱火で玉ねぎを炒め、しんなりしたら(ソース用)ケチャップ　野菜ジュース　コンソメを入れ混ぜながら炒め、ソース完成。
2 卵は溶きほぐしておく。
3 フライパンを弱火で熱し、サラダ油　バターを入れ、バターが溶けたら玉ねぎ　ピーマン　鶏むね肉　マッシュルームを入れ炒める。
4 具材を炒めたらご飯を入れ、3の手順の材料と炒め合わせる。
5 ご飯を隅に寄せて、空いたスペースに、ケチャップライス用の野菜ジュース　ケチャップを入れ炒め焼きにする。とろみが出たらご飯と混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整え、器に盛り付ける。
6 フライパンを熱しサラダ油　バターを入れ、バターが溶けたら卵を入れ、フワフワ卵を作る。
7 卵が半熟になったら、取り出しケチャップライスに乗せ、乾燥パセリ　トマトソースをかけて完成です。