きゅうり、レタス、絹ごし豆腐の昆布つゆサラダ♪ レシピ・作り方

きゅうり、レタス、絹ごし豆腐の昆布つゆサラダ♪
  • 5分以内
  • 300円前後
レッドキャッツ
レッドキャッツ
簡単ですが、美味しかったです♪
きゅうり消費に♪

材料(3人分)

  • きゅうり 1本
  • 絹ごし豆腐 ミニパック1つ
  • レタス 葉を2枚くらい
  • 昆布つゆ(めんつゆ) 大さじ1.5杯
  • だしのきいたまろやかなお酢(だしまろ酢) 大さじ1
  • いりごま 少々
  • 海苔 おにぎり用くらいを2枚

作り方

  1. 1 レタスを水で洗い、水切りしたら、3センチくらいずつに、ちぎります。
  2. 2 きゅうりを水洗いして、水切りしたら、2ミリ〜3ミリ角くらいずつに切ります。
  3. 3 絹ごし豆腐を2センチくらいずつに切ります。
  4. 4 海苔を1センチくらいに、ちぎりながら、パラパラかけます。
  5. 5 小皿に、昆布つゆと、だしまろ酢を入れて混ぜます。
  6. 6 お皿に、以下の①〜③までサラダ風に盛り合わせたら、混ぜ合わせた、昆布つゆと、だしまろ酢をかけます。

    ①きゅうり
    ②レタス
    ③絹ごし豆腐
  7. 7 上から、パラパラ
    と、いりごまをかけたら出来上がり♪

きっかけ

きゅうりと、レタスを早めに使い切りたくて。

  • レシピID:1330045502
  • 公開日:2021/01/27
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